mercoledì 13 settembre 2017

Tortine al Nesquik


Buongiorno a tutti! L'altra mattina avevo del Nesquik da smaltire ed ecco cosa mi è venuto in mente di fare! Delle tortine graziosissime e buonissime a colazione!





Ingredienti:
200 g di farina
120 g di Nesquik (o cacao zuccherato)
2 uova intere
120 ml di latte di soia vanigliato (anche col latte parzialmente scremato sono buonissime)
10 g di lievito per dolci
50-60 ml di olio di semi oppure 80 g di burro (se volete renderli più morbidi)
zucchero a velo per decorare

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In una ciotola unite tutti gli ingredienti secchi, quindi farina, nesquik e lievito, poi unite le uova, il latte e l'olio o burro.
Se il composto vi risulta molto liquido, aggiungete ancora un po' di farina e nesquik.
Riempite gli stampini per 3/4, e cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti, o comunque finché vi sembrano cotti.
Io ho utilizzato degli stampini in silicone a forma di fiorellini, ma potete benissimo usare gli stampi per muffin o dei pirottini di carta.
Sfornatele, lasciatele raffreddare e con un tocco di zucchero a velo sono perfette!
Buona colazione!



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