martedì 14 giugno 2016

Riso, orzo e farro con carote e piselli





Mettete a cuocere riso, orzo e farro (io avevo il mix della marca Gallo), in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
In una padella soffriggete leggermente mezza cipolla con olio extravergine d'oliva q.b. poi aggiungete le carote tagliate a rondelle ed i piselli (se non volete soffriggerli, basta lessarli). Condite a piacere con varie spezie e/o semi oleosi. Io l'ho condito con curry, semi di sesamo e semi di papavero. Un piatto davvero ricco, sano e gustoso!

Buon appetito!!!

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