mercoledì 30 dicembre 2015

Carote lesse saporite


Stasera voglio proporvi un contorno che preparo spesso, soprattutto in questo periodo non manca mai nelle nostre tavole per le feste! E' una ricetta della mia cara nonnina... che non troverete sul web :) sto parlando delle carote lesse saporite.


martedì 22 dicembre 2015

Pignolata


Buonasera a tutti ^_^ oggi vi propongo la ricetta della pignolata che fa sempre la mia adorata zia Teresa. L'altro pomeriggio l'abbiamo preparata insieme per la prima volta e... che delizia! Non vedevo l'ora di realizzare il post e condividerla con voi! E' il mio dolce natalizio preferito, vi dico solo questo! ;-) 



giovedì 10 dicembre 2015

Twix Tart


Per tutti gli amanti dei Twix, come non provare la Twix Tart? Avevo in casa una confezione di Toffee Creme della Deluxe (acquistata alla Lidl), che è una crema al gusto caramello, e dei mini Twix... così ho pensato di realizzarla... è semplicissima!


martedì 24 novembre 2015

Un po' di dolcezza? Galatine per tutti!!!


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Come non amare queste deliziose caramelle? Fin da quando ero piccina, la mia cara nonna mi viziava, facendomi trovare sempre a casa sua le Galatine, ne andavo matta! Passavo interi pomeriggi con lei ed anche quando non facevo proprio la brava, facevo un po' i capricci come tutti i bambini... lei era sempre lì con me col suo sorriso rendeva tutto più facile... un suo piccolo gesto, una caramella e le giornate diventavano più belle! Da allora sono e resteranno sempre nei miei ricordi e nel mio cuore... momenti dolci e unici <3 
Le Galatine sono di una bontà unica, inimitabile! Il loro sapore mi porta indietro nel tempo... è fantastico! Tutt'ora ne vado matta! Non mancano mai a casa mia... E sapete perchè?

mercoledì 19 agosto 2015

Semifreddo limone e vaniglia


Con questo caldo... ci vuole proprio un dessert fresco! Così ho deciso di preparare un bel semifreddo al gusto limone e vaniglia!



venerdì 14 agosto 2015

Dolce al latte di cocco


Chi mi segue sa che sono un'amante del cocco e cerco sempre idee e ricette nuove per gustarlo! Oggi vi propongo un bel dolce al latte di cocco... semplicemente irresistibile!!!


lunedì 20 luglio 2015

Insalata valeriana con noci


Oggi vi propongo una ricetta per un pranzo velocissimo e light che ho scoperto da pochissimo e che mi ha conquistata! In particolare ho scoperto l'insalata valeriana che, oltre ad avere un gusto delicato e dolce, diverso da altri tipi di insalate, contiene delle sostanze nutritive quali calcio, fosforo, potassio, ferro, magnesio e vit. A, B e C; inoltre ha proprietà diuretiche e depurative
Un vero toccasana per la nostra salute ed un ottimo modo di variare le solite insalate!
Da non confondere con la Valeriana Officinalis, utilizzata in medicina/erboristeria per le sue proprietà calmanti.


venerdì 10 luglio 2015

Muffin al latte di cocco e cioccolato


Con questo caldo usare il forno è da pazzi... ma avevo troppa voglia di muffin! Eccovi quindi i muffin al latte di cocco e cioccolato... super goduriosi!!!




giovedì 25 giugno 2015

domenica 17 maggio 2015

Biscotti al parmigiano e paprika


Un'idea sfiziosa per i vostri antipasti/aperitivi? Provate questi biscotti salati al parmigiano e paprika... andranno a ruba! Sono deliziosi!



Ingredienti:
  • 125 g di farina
  • 90 g di burro
  • 100 g di parmigiano o grana grattugiato (io ho usato il Bella Lodi grattugiato fresco)
  • una presa di sale (poco davvero, perché già il parmigiano è bello saporito)
  • pepe q.b.
  • paprika (o varie spezie)
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sabato 9 maggio 2015

Rotolini di crepes salati


Con l'arrivo dell'estate si fa sempre più fatica a preparare e mangiare piatti caldi; ecco quindi un'idea in più per il vostro pranzo o la vostra cena, che va benissimo anche da servire come antipasto, perchè no! Questi rotolini di crepes ripieni salati sono super buoni e freschi!


lunedì 27 aprile 2015

Cake Pops ricoperti di cioccolato bianco e cocco




Da tempo volevo preparare questi famosissimi Cake Pops, delle deliziose palline di torta ricoperte di cioccolato e decorate a piacere! Non li avevo mai provati ma solo visti sul web; ad esser sincera ho acquistato i bastoncini ed il supporto già un po' di tempo fa, ma non mi andava di preparare un Pan di Spagna per poi doverlo sbriciolare... così ho preso finalmente l'ultima colomba pasquale che mi è rimasta in casa e ne ho approfittato, riciclandola a modo mio!

venerdì 17 aprile 2015

Carpaccio di bresaola con rucola e grana



Bresaola, rucola e parmigiano: 3 ingredienti per un piatto freddo light, gustoso e colorato! Lo preparo spessissimo, non solo in estate! Bastano veramente 5 minuti, e mi piace ogni volta decorarlo e presentarlo come insalata, carpaccio, o semplicemente dispongo gli ingredienti anche in maniera diversa per dare un po’ spazio alla fantasia!



giovedì 16 aprile 2015

Fusilli con pesto e scaglie di grana


Unite la pasta al pesto, ed è già qualcosa di buonissimo... con l'aggiunta delle scaglie di grana è un primo piatto da leccarsi i baffi! Semplice e veloce!


venerdì 27 marzo 2015

Zucchine e uova strapazzate




Un secondo piatto molto semplice e gustoso, che faccio spesso perché  zucchine e uova in abbinato sono ottime!

venerdì 6 marzo 2015

Pavesini con Nutella e cocco


Buongiorno! Eccomi finalmente con una nuova ricettina dolce, sfiziosa facile e veloce! I Pavesini con Nutella e cocco!
Credo di averli visti per la prima volta sul gruppo Facebook "le ricette di Misya", continua fonte di ispirazione :)
Buonissimi, ma attenzione! Potrebbero creare dipendenza ^_^


mercoledì 18 febbraio 2015

Frittata di cavolfiore


Oggi volevo preparare qualcosa di diverso del semplice cavolfiore gratinato (che a furia di mangiarlo, m'ha un po' stufata :D), così ho optato per una bella frittata di cavolfiore, che è sicuramente più gustosa! Ecco la ricetta ^_^