mercoledì 12 marzo 2014

Polenghi - gli specialisti del limone + tutti i segreti del limone


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Tempo fa l'azienda Giancarlo POLENGHI, mi ha omaggiata di qualche prodotto, ed oggi voglio parlarvi del 100% succo di limone di Sicilia completo del suo olio essenziale.



Da un’accurata selezione  dei migliori limoni e lime, Polenghi ottiene un succo ricco, dal sapore vero. La fertilità dei terreni di origine vulcanica ai piedi dell’Etna, in Sicilia, e nella regione di Colima, in Messico, dona frutti particolarmente pregiati che Giancarlo Polenghi sceglie accuratamente, per ottenere il miglior succo.

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Ogni flaconcino è da 125 ml e la data di scadenza è riportata sulla confezione. Una volta aperto, il prodotto va richiuso per bene e conservato in frigo.

Come riportato sulla confezione, ecco i consigli di utilizzo:
- sulla carne 
- sul pesce
- sulle insalate



- sulla macedonia 


- sulle bevande ghiacciate
- sulla limonata
- sulle bevande calde


Ne bastano poche gocce per rendere i vostri piatti più gustosi, dal profumo intenso di limone! Questo sì che è un vero succo di limone!!! Ce ne sono un paio di diverse marche nei supermercati, ma questo è diverso dagli altri e a me piace davvero tanto! Se lo trovate vi consiglio di provarlo!

QUI troverete tutti gli altri prodotti di quest'azienda: dai sorbetti ai vari condimenti, dalle limonate alle marmellate.


I segreti del limone:

Il limone ha origini asiatiche e arriva in Occidente intorno all’anno 1000, da subito impiegato con duplice scopo: decorativo e terapeutico; solo successivamente verrà utilizzato in cucina.

Il clima ha una notevole influenza sulla coltivazione delle piante dei limoni: temperatura, precipitazioni, umidità atmosferica e venti possono essere fattori determinanti soprattutto in certi periodi, come quello tra la fioritura e la maturazione dei frutti. In Italia, la Regione più fiorente è la Sicilia, dove il clima particolarmente favorevole, facilita la coltivazione di questo agrume, in particolare della cultivar del Femminello Comune.

La pianta del limone è l’unica ad essere rifiorente, con 5 fioriture annuali che equivalgono ad altrettanti frutti. A livello qualitativo, la prima fioritura è quella più importante, i cui frutti si raccolgono da ottobre a marzo.  I primi limoni che maturano sono detti Primofiore e sono i più richiesti dal mercato, seguono i Verdelli che maturano nell’estate dell’anno successivo.

Il limone oltre ad essere un ricco ingrediente per cibi e bevande ha notevoli proprietà:

  • è un antiossidante e quindi utile contro la lotta ai radicali liberi
  • è un ottimo antibatterito ed antisettico, allevia i sintomi del mal di gola, raffreddore ed influenza, e rafforza le difese immunitarie
  • ha un notevole potere disinfettante
  • svolge un'azione depurativa e disintossicante
  • stimola le funzioni di fegato e pancreas
  • favorisce l’attività intestinale
  • combatte l'acidità ed il bruciore di stomaco
  • combatte i disturbi respiratori grazie all’alto contenuto di vitamina C
  • aumenta i livelli di colesterolo HDL "buono" ed abbassa i livelli di colesterolo LDL "cattivo"
  • diminuisce i livelli di acido urico
  • è ottimo per la cura dei denti, della pelle e dei capelli, e tanto altro ancora.




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13 commenti:

  1. Lemondor Polenghi è un ottimo prodotto, io l'ho utilizzato per tantissime ricette sia dolci che salate! Mi hai fatto venire una fame con quell'insalata di mare, mmh! :Q_ Il tuo post è veramente completo, ho scoperto tante caratteristiche del limone che non sapevo!

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  2. li conosco benissimo questi prodotti e sono eccezionali...che buona quell'insalata di mare :P

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  3. adoro il limone *_* e questi sono comodissimi da usare
    grazie mille per tutte le cose che hai scritto non conoscevo le caratteristiche del limone sei sempre bravissima

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  4. ah però non li sapevo tutti questi segreti sul limone :)

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  5. conosco molto bene questa azienda e i loro fantastici e buonissimi prodotti, sono assolutamente ottimi!

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  6. conosco polenghi, sono attimi alleati in cucina

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  7. ma sai che ho scoperto solo il mese scorso le qualità preziose del limone per il nostro organismo???? ora bevo un bicchiere di acqua e limone tutte le mattine appena aveglia e non potendo avere sempre quelli freschi a disposizione ho sempre la scorta di succo Polenghi a casa!

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    Risposte
    1. bravissima Giusy! proprio a breve farò un post proprio sui benefici del bicchiere di acqua e limone al mattino! ^_^ un bacione

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  8. Prodotto molto comodo e post molto molto molto preciso e dettagliato! Complimenti!

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  9. Ottimo prodotto...da buona siciliana non avrei mai pensato di innamorarmi di questi prodotti.
    Complimenti alle ricette :-)

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  10. Non lo conoscevo fino a ieri , ma oggi lo trovato al super mercato è davvero buonissimo.

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  11. Conosco l'ottima l'azienda, ma non conoscevo questi prodotti, li cercherò sicuramente al supermercato, perchè mi hai proprio incuriosita, grazie :-)

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  12. ciao sono davvero squisiti questi prodotti, adoro il limoncino

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