lunedì 15 ottobre 2012

Orecchiette con i broccoli




Buon inizio di settimana care ragazze… oggi non sapevo cosa cucinare, e così ho optato per questo primo piatto che a me piace tanto! In realtà i broccoli non mi fanno impazzire, ma ho trovato il modo per mangiarli senza far storie come quando ero piccola… Il segreto per quanto mi riguarda sta nel frullarli!

Ingredienti:
orecchiette
broccoli
pasta d’acciughe (se avete le acciughe sott’olio è meglio… a me non piacciono :))
spicchio d’aglio
olio extravergine d’oliva
sale
 (Per le dosi io personalmente vado ad occhio!)
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Innanzitutto dovete lavare bene i broccoli, tagliarli a tocchetti e farli cuocere in acqua salata per 15 minuti. In una padella fate soffriggere lo spicchio d’aglio con l’olio, fate rosolare un po’ le acciughe ed infine aggiungete i broccoli. Intanto lessate le orecchiette nella stessa acqua dove avete cotto i broccoli.
A questo punto bisognerebbe versare le orecchiette in padella e farle saltare per ultimare la cottura; invece io procedo col minipimer, cioè frullo i broccoli con un po’ di acqua di cottura della pasta facendoli diventare densi e cremosi e poi ci aggiungo le orecchiette (queste non le frullo però eheheheheh).

Per insaporire il piatto potete aggiungere un po’ di pecorino grattugiato,  pepe e peperoncino, a vostro piacimento!


mercoledì 10 ottobre 2012

Rubrica: Home Sweet Home... parliamo di angoli da lettura


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Post in collaborazione con il blog
^_^
Credo che tutti abbiano in casa una libreria... ma non tutti hanno la passione per i libri! C'è chi invece come me adora leggere e sogna di avere un angolo in casa dove potersi "rifugiare" leggendo in tutta tranquillità un bel libro...

...magari su questa splendida poltrona...
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...nella propria camera...
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...accanto alla finestra...
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fonte immagine 


 
...con una splendida vista...
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...in soffitta...
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...si può sempre scegliere un oggetto salva spazio...
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...oppure sognare in grande come me... 
come dimenticarsi di questa libreria...
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A voi quale piace? ^_^