lunedì 6 novembre 2017

Vellutata di zucca


La vellutata di zucca è il piatto che più amo preparare in questo periodo per pranzo. 
Questo ortaggio, tipicamente autunnale, oltre ad essere buonissimo, l'ideale per minestre, zuppe, dolci e non solo, ha numerosissime proprietà nutrizionali: è ricca di fibre, antiossidanti, vitamine e sali minerali.


mercoledì 4 ottobre 2017

Polpette di melanzane e carne


Ho un debole per queste polpette... in realtà sono le mie preferite grazie alla mia adorata nonna che mi vizia ed ogni volta le fa sempre più buone! Oggi ero in cucina con lei ed ho seguito tutti i passi della ricetta, che è semplicissima... ma amo guardare mia nonna che cucina... ha le mani d'oro! Queste polpette di melanzane con carne dovreste provarle fatte da lei... ha un cuore così grande che si metterebbe a friggere per un esercito, quindi fatevi avanti :D oppure provate questa ricetta


sabato 23 settembre 2017

Tartufini al rum


E' una ricetta di mia mamma e della sua più cara amica... qualche giorno fa, ricordando i bei tempi, son saltate fuori queste palline che, a quanto pare, erano il loro passatempo preferito... adoravano soprattutto mangiarle a dir la verità :) sono buonissime... loro mettono 1 intera tazzina di rum, io vi dico che ne basta mezza ahahaha a voi la scelta :D